黄金牛角包的做法

黄金牛角包

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作者: 糍心小志
糍心小志

黄金牛角包的用料  

黄金牛角包的做法步骤

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  • 材料混合,搅拌成团后,揉至面团不沾手,表面稍成光滑状态即可

  • 加入奶油后,揉成光滑状态

  • 放在容器中,盖上保鲜膜,松弛10分钟即可

  • 将面团分成八等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟后,在用手搓成长越20~25厘米长的水滴形状

  • 面团擀开,在宽的那头切个1.5厘米左右的小口将开口处的面团往两边折后,在用双手将面团由上往下卷起。(不管那个方向都由宽的那头像窄的那头卷起就对了,左后的尖部要压在面团的下方。这样烘烤时就不会照成形状的不美观了哦!)

  • 盖上保鲜膜,继续将面团松弛20分钟后刷上蛋液,撒上少许白芝麻

  • 烤箱预热上火190度,下火160度,烤15分钟后取出,将面团整面刷上奶油后再烤5分钟,再取出刷融化的奶油,接着再烤5分钟左右

菜谱创建时间:2011-12-28 00:08:09
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