山药紫米粥

作者： 糖醋白菜

这天气说变就变，秋天也是流感爆发流行的时候。我也小感冒了一下，不过周末在家躺了两天后也基本见好。亲们要吃好喝好，大家都注意身体啊～

用料

• 山药 15g
• 黑米 1杯
• 黑豆 1/2杯
• 黑芝麻 少许
• 无核黑枣 5个
• 核桃 少许
• 麦片 适量

山药紫米粥的做法步骤

步骤 1

将黑豆，黑米分别用水泡制１小时以上．

步骤 2

黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状．（或泡制一夜后打成泥状）

步骤 3

山药去皮洗净剁碎．

步骤 4

核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉．

步骤 5

将黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎，滤出豆渣与米渣不用．

步骤 6

将米浆与豆浆放入锅内加入水，加入切碎后的山药与黑枣泥用木勺搅拌熬煮．

步骤 7

待粥熬至８，９成熟的时候加入核桃粉与黑芝麻粉同煮即可．

步骤 8

吃时撒上麦片．

山药紫米粥的小贴士

黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状再熬粥．其中材料也可根据个人喜好更改．早上喝上满满一大杯，不但健康不会发胖，还能美容哦～生病的时候无限量饮用也不会觉得腻味，营养也都到位啦．

菜谱创建时间：2011-12-25 23:47:03