十香如意菜

作者： 糖醋白菜

用料

• 百叶 1叠
• 榨菜丝 少许
• 豆腐丝 半杯
• 蔬菜高汤 适量
• 黄豆芽 400G
• 香菇 5朵
• 冬笋 1支
• 木耳 1杯
• 胡箩卜丝 1杯
• 芹菜 1颗
• 嫩姜丝 2大匙
• 盐
• 糖 少许
• 麻油 半匙
• 吉利丁片
• 酱油
• 味啉

十香如意菜的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切丝

步骤 2

笋煮熟切丝.百叶切丝,用苏打水泡软

步骤 3

榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水

步骤 4

锅内放入3大匙油,放入黄豆芽炒到软盛出备用

步骤 5

另加3大匙油,放入香菇和笋丝,依次放入榨菜,豆腐丝,木耳,百叶,姜丝,芹菜段,胡箩卜丝炒至变软

步骤 6

加入黄豆芽,拌匀,加入少许糖和盐,关火后滴几滴麻油即可

步骤 7

将翡翠冻拈碎后垫在盘底,放上如意菜即可

菜谱创建时间：2011-12-25 22:35:31