辣白菜排骨火锅面的做法

辣白菜排骨火锅面

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

用料  

做法步骤

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  • 将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来

  • 水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质

  • 将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净

  • 重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟

  • 15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟

  • 这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇

  • 把切好的土豆和平菇倒入锅中

  • 煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃

菜谱创建时间:2011-12-22 21:18:55
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