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木耳山药虾球的做法

木耳山药虾球

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

用料

木耳山药虾球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发去蒂,用手将大一点的木耳撕成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的海白虾去皮和头,在背部划开,取出沙线,然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮切成块放入水中浸泡防止氧化变黑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上药用开水焯两分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的橄榄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒。烹入料酒和盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋入少许水淀粉勾芡,汤汁烧浓后就可以出锅了

木耳山药虾球的小贴士

橄榄油中的油酸,能降低人体内血浆中的低密度脂蛋白胆固醇。它既能防止人体内胆固醇含量过高,又能维持人体中高密度脂蛋白胆固醇的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的需要。食用橄榄油可防止动脉粥样硬化,具有抗氧化、抗血小板凝聚和抗血栓形成等功效。

菜谱创建时间:2011-12-15 11:01:48
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