干煸蚕蛹

作者： 食尚晓厨娘-

蛋白质丰富的干煸蚕蛹你敢吃吗？可能很多人都不太敢吃，恐惧其样子和虫子一样。其实真的没什么的，里面都是高蛋白而且很嫩。我建议大家可以尝试一下哈！~ 这一周我基本哪都没有去，天天宅在家里。除了做美食有点小乐趣，其他都是忙着给宝贝准备产前的一些东西。我这么一个疯人居然能宅在家里一个星期实属不易啊！哈哈~ 干煸蚕蛹是我刚刚开始学习做菜的时候从妈妈那里学来的，家里有个我这大馋丫头还有个馋丫头弟弟两人。妈妈则是变着花样给我们这对馋姐俩儿做好吃滴~否则我们的胃该不愿意了。真是辛苦妈妈，所以我长大以后也学着母亲围着锅台转。想吃啥做啥，最不担心一个人在家饿死啦~ 以前去姑姑家玩，姑父总是开玩笑的说：“武大馋丫头又来了啊！”唉~我从来不在乎，随便说去，本人就是脸大啊！哈哈，我说我天生就是一吃货，爱吃百家饭。总觉得别人家的饭特别好吃。所以每次到姑姑家我从来都不走，赖着姑父给我做好吃滴~比使唤我妈还随意，哈哈。所以我一向是不招人待见地~呵呵~ 小时候喜欢看大人们做饭，尤其是自己爱吃的菜，我看完基本就都会了。还记得小时候玩过家家，别人家孩子可能玩猪八戒背媳妇之类的，我和小伙伴则是去钓鱼，在野外烤鱼或者煮着吃。一帮小孩玩的可高兴了。有时候还拿着别人家不要的旧锅、我们拿着草做菜，虽说不能吃，那玩的也不亦乐乎呢！也许我这爱好就是从那个时候起爱上的吧！~

用料

• 蚕蛹 250克
• 麻辣鲜
• 香菜 半两
• 干红辣椒丝 一小把
• 葱姜 适量
• 盐
• 植物油
• 花椒粉
• 孜然粉

干煸蚕蛹的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切段、葱姜切末备用

步骤 2

锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）

步骤 3

炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可

菜谱创建时间：2011-12-20 00:00:19