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鸡蛋仔的做法
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鸡蛋仔

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作者: 九色鹿
九色鹿

鸡蛋仔的用料

鸡蛋仔的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋加糖打发,打至细致光滑的泡沫,打蛋头提起后,滴落的纹路明显而且马上消失就可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉和泡打粉过筛后加入拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入隔水融化的黄油加入拌匀,将牛奶加入拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面糊,面糊量为装满半圆模具(溢出少许也没有关系,翻面时可将周围面糊用竹签挑入丸内)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至可以翻动时,将竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可。(全程小火)

菜谱创建时间:2011-12-19 23:03:00
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