雪菜蒸鳕鱼

作者： 胖星儿

用料

• 鳕鱼
• 雪菜 少许
• 蒸鱼酱油 少许（或者生抽）
• 葱 少许
• 姜 少许

雪菜蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

盘子底垫上葱丝、姜丝和雪菜

步骤 2

把鱼放在葱、姜和雪菜上，并在鱼上也铺上雪菜和葱姜丝腌15分钟

步骤 3

蒸锅开锅后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了。用筷子扎下，可以轻松扎透就熟了.千万别蒸老了，肉就不好吃了

步骤 4

取出，浇少许蒸鱼酱油或者生抽酱油，就可以食用了

雪菜蒸鳕鱼的小贴士

1,商场里有两种鳕鱼肉，一种是差不多呈长方型，一种是像个V形，就是鱼肉中有个类似大峡谷的弯。前者一块肉的价格不过几元，但是后者大约是十几元。价格差一倍，味道却差了不止一倍。 2,长方形的那种鳕鱼，肉很容易碎，口感也不够嫩；后一种鳕鱼才好吃。 这种不好吃!这就是偏长方形的,不好吃.

菜谱创建时间：2011-03-11 15:43:16