豆豉辣酱

作者： 风中彩虹

做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

用料

• 豆豉 200克
• 豆瓣酱 100克
• 油 80克
• 姜末 适量
• 糖 少许
• 水淀粉 适量

豆豉辣酱的做法步骤

步骤 1

把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些

步骤 2

油热后，倒入豆瓣酱

步骤 3

炒出香味后，加入豆豉和姜末

步骤 4

炒匀后加糖调味

步骤 5

最后加水淀粉即可出锅

豆豉辣酱的小贴士

1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到 2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

菜谱创建时间：2011-12-17 14:57:03