原味黄油曲奇

作者： 风中彩虹

用料

• 低粉 400克
• 无盐黄油 250克
• 细砂糖 70克
• 糖粉 120克
• 鸡蛋 2个

原味黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切成小切，室温软化

步骤 2

软化后的黄油加细砂糖

步骤 3

用打蛋器打至顺滑，不需打发

步骤 4

加入糖粉继续搅

步骤 5

打至顺滑，不需打发

步骤 6

分次加入打散的蛋液

步骤 7

每次都要使蛋液完全融合后再继续加入

步骤 8

筛入低粉

步骤 9

用橡皮刀将面糊拌匀

步骤 10

将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上

步骤 11

度烤约20分钟

原味黄油曲奇的小贴士

1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水 2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发 3、曲奇烤好冷却后，密封存放,铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦 4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间

菜谱创建时间：2011-12-17 13:11:43