燕麦大枣粥

作者： 笛子

用料

• 大米
• 糯米
• 燕麦片
• 大枣

燕麦大枣粥的做法步骤

步骤 1

先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好

步骤 2

开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象

步骤 3

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

步骤 4

要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠

步骤 5

粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑

菜谱创建时间：2011-12-16 17:55:19