南瓜餐包

作者： CANDEY

用料

• 南瓜泥 100g
• 高粉 300g
• 黄油 20g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 蛋 一个（留下一点刷表面）
• 酵母 4g
• 温水 50g

南瓜餐包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水先化开，静置5分钟

步骤 2

再与除黄油外的其他原料混合揉至面团成筋后

步骤 3

加入黄油继续揉至出薄膜

步骤 4

收圆入盆，覆盖保鲜膜于温暖处基础发酵

步骤 1

面团排气后，分成40g/个滚圆，中间发酵15分钟

步骤 2

取一个小面团

步骤 3

搓揉成一头圆一头尖

步骤 4

用擀面杖由中间分别向两头擀开

步骤 5

翻面并卷起

步骤 6

最后发酵40分钟后，扫蛋液。180度15分钟

菜谱创建时间：2011-12-18 10:12:24