奶汁三文鱼

作者： 胖星儿

我是用奶汁三文鱼配了中东小米饭:)这个小米,以后介绍,非常不错.

用料

• 三花淡奶 (全脂最好啦)
• 三文鱼
• 洋葱
• 蒜
• 白葡萄酒
• 白胡椒粉
• 盐
• 香草粉
• 奶酪粉

奶汁三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切小方块,蒜拍碎,洋葱切小丁

步骤 2

锅里倒适量油,下洋葱和蒜炒香

步骤 3

放入三文鱼

步骤 4

三面鱼两面煎熟后，喷些白葡萄酒

步骤 5

撒入白胡椒粉

步骤 6

倒入大约半罐花奶

步骤 7

撒入干香草,我用的是罗勒

步骤 8

最后撒入奶酪粉出锅

奶汁三文鱼的小贴士

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的。不饱和脂肪酸，能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌的治疗有很大的益处，对胎儿和儿童的生长发育能起到促进作用。所以，国外一些媒体建议每周食一次三文鱼。 花奶,我一般是这样用:用锥子敲两个洞,一个大点，一个小点,这样用起来很方便.也很容易保存.放入冰箱可以存一周.记得,用前要摇晃下. 香草粉和奶酪粉也可以不放. 三文鱼生吃当然好吃，不过现在商场的流通环节的卫生不那么让人放心，所以我还是觉得熟吃保险.

菜谱创建时间：2011-03-11 13:48:22