腐皮炸香蕉

作者： 陈丽潭

用料

• 腐皮 半张
• 香蕉 3根
• 鸡蛋清 一个
• 香蕉 3根
• 黑胡椒 5克
• 盐 一克
• 低筋面粉 20克
• 鸡蛋黄 1个

腐皮炸香蕉的做法步骤

步骤 1

把香蕉切成3段，腐皮切成9片，鸡蛋清搅拌一下

步骤 2

把香蕉用腐皮包裹，边缘用鸡蛋清粘一下，这样在炸的时候就不会散开了

步骤 3

油锅160度，下香蕉炸，炸到腐皮金黄即可

步骤 1

香蕉切4段，撒上黑胡椒，拌匀

步骤 2

低筋面粉筛两次，加入鸡蛋黄和盐搅拌均匀，盐可以增加香蕉的甜味

步骤 3

香蕉裹上面粉和鸡蛋糊入160度油锅炸至金黄即可

菜谱创建时间：2011-12-28 13:47:06