水果醋

作者： 陈丽潭

用料

• 糯米醋 500毫升
• 凤梨 500克
• 细冰糖 200克

水果醋的做法步骤

步骤 1

将去皮凤梨洗净，用纸巾擦干外皮水分，切成小片

步骤 2

取一干净无水的玻璃瓶，放入凤梨片，再倒入糯米醋，均匀的撒入细冰糖

步骤 3

将玻璃瓶口先封上一层保鲜膜，再盖上密封盖，存放在阴凉处至少3个月以上即可

水果醋的小贴士

凤梨皮其实也可以使用但是不容易清洗所以就直接去皮比较方便简单。 醋能开胃，可以调节食欲，改善进食情况。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，中医也有以醋腌渍花生，为调节血压的食疗法--将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上即可。

菜谱创建时间：2011-12-28 13:36:03