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德莫利炖活鱼的做法
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德莫利炖活鱼

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作者: 咣咣有派
咣咣有派

德莫利炖活鱼的用料

德莫利炖活鱼的做法步骤

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步骤 1

把鱼收拾好后,从中间分开后备用

步骤 2

在锅中倒入40克油烧热后放入葱丝、姜丝、干辣椒爆香

步骤 3

然后再把花椒和大料也放进去,接着放入收拾好的鱼,两面都煎一下

步骤 4

煎的时候再把料酒、白糖放进去

步骤 5

煎好后倒入适量的清水,大火烧开后,放入泡好的宽粉和豆腐块还有肉皮,再把盐和豆瓣酱、醋、加进去,再次开锅后,开始记时,17分钟后即可关火

步骤 6

最后撒上切好的香菜末,一盆德莫利炖活鱼就做好了

菜谱创建时间:2011-12-22 22:04:59
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