珍珠糯米丸子

作者： 咣咣有派

用料

• 糯米
• 肉
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生菜

珍珠糯米丸子的做法步骤

步骤 1

把糯米提前6小时泡好

步骤 2

然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅,呵呵,够懒吧

步骤 3

接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了

步骤 4

用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了

珍珠糯米丸子的小贴士

配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼.

菜谱创建时间：2011-12-22 19:35:48