培根奶酪焗薯蓉

作者： 下厨房用户_h87a

用料

• 土豆 1－2个
• 培根 1片
• 马苏里拉奶酪 10克
• 黄油 8克
• 盐 1/8茶匙（0.5克）
• 黑胡椒粉 1/4茶匙（1克）

培根奶酪焗薯蓉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净,去皮,切片，入蒸锅蒸20分钟，熟的标准以筷子能顺利穿透为准(当然也可以装入保鲜袋中用微波炉高火5分钟左右)

步骤 2

培根切碎末，马苏奶酪切碎，黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化

步骤 3

待土豆稍冷却后，放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥（或者放入大碗中用勺子碾碎）

步骤 4

然后放到一个碗中，加入盐，黑胡椒粉，黄油(如果有建议加一些涂抹奶酪)，充分搅拌均匀后倒入烤盘或烤碗中

步骤 5

铺上一层培根碎末,再放上一层奶酪，再铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可

培根奶酪焗薯蓉的小贴士

1、如果没有马苏里拉奶酪，可以用普通的超市中买的片状奶酪代替即可，但建议切碎使用。 2、培根已经有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。

菜谱创建时间：2011-12-19 20:20:25