上海葱烧饼

作者： 伊莲

用料

• 发酵面团 1份
• 葱 5段(切末)
• 白芝麻 少许
• 油 2大匙
• 盐 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 1大匙

上海葱烧饼的做法步骤

步骤 1

将馅料混拌均匀

步骤 2

将发酵面团擀成长方形的薄面皮,抹油撒馅料,三折成长方形,表面抹水,撒白芝麻,再斜切出纹路

步骤 3

分成8个长方形块,用平板煎盘烙熟或用烤炉以180-200度炉温烤熟即可(我用20分钟左右)

上海葱烧饼的小贴士

葱烧饼的内陷除了葱以外也可加些绞肉,做成"葱肉烧饼"。

菜谱创建时间：2011-12-28 10:58:56