用白酒煮熟白贝备用
用煮白贝剩下的汁来做饭,煮的时候放藏红花和橄榄油
电饭煲煮饭的同时,把虾仁煎八成熟
饭快熟的时候放上虾仁焖熟
只需不到半小时,电饭煲版的西班牙海鲜饭就做成了。上碟的时候,把原先煮好的白贝放到饭面上,再加一些罗勒,色相不错,更让人食指打动。