西兰花梗炒鱼面筋

作者： 简单煮意

用料

• 西兰花梗 1棵
• 鱼面筋 150克
• 胡萝卜 1根
• 冬笋 1/4棵
• 小葱 两根
• 盐
• 鸡精

西兰花梗炒鱼面筋的做法步骤

步骤 1

把西兰花和胡萝卜分别去皮切片

步骤 2

冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片，煮冬笋的水不要到掉还有用

步骤 3

葱切成末备用

步骤 4

热锅放油，油热后下胡萝卜，西兰花梗，冬笋煸炒一会，放鱼面筋，盐和鸡精，再加入少许煮冬笋水，大火2分钟后撒入葱花关火即可

西兰花梗炒鱼面筋的小贴士

西兰花梗的皮比较难削，大家削皮时小心自己的玉指啊

菜谱创建时间：2011-12-14 18:24:03