干煸土豆片的做法

干煸土豆片

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作者: 简单煮意
简单煮意
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干煸土豆片的用料  

干煸土豆片的做法步骤

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  • 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份

  • 洋葱切丝

  • 热锅入油

  • 锅一定要烧热才倒油,否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟

  • 当土豆片表面煸成微黄,然后调小火再慢慢煸一会片,这时要注意经常翻动,不要煸焦了

  • 当土豆片煸成金黄色时

  • 加盐调味炒匀

  • 接着下洋葱煸炒

  • 当洋葱煸出香味时

  • 出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-12-14 17:19:41

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