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蒜香虾球的做法
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蒜香虾球

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

蒜香虾球的做法步骤

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步骤 1

虾去头去皮后,用少许姜蓉、干白葡萄酒,白胡椒粉和盐腌大约15分钟

步骤 2

腌好的虾擦干水分,薄薄沾上一层干淀粉;蒜拍碎切成蒜米

步骤 3

锅内倒适量油,油温后,将虾放入

步骤 4

炸变色捞出,沥去油

步骤 5

白葡萄酒、生抽、盐、糖调成味汁备用;同时准备好水淀粉勾芡用

步骤 6

锅内倒少许油,油温后下蒜米炒香

步骤 7

然后倒入事先调好的味汁煮沸

步骤 8

倒入水淀粉

步骤 9

然后迅速倒入虾翻炒,均匀地包裹上汤汁即可

菜谱创建时间:2011-03-10 15:42:21
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