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啤酒鸭的做法

啤酒鸭

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作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

啤酒鸭的用料

啤酒鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放少许油,五成热时放入干红椒,根据嗜辣口味爆香郫县豆豉,放入葱片、姜片和八角、桂皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯好的鸭块翻炒,用油把鸭肉爆一会儿,多翻炒几下,鸭肉更进味儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入料酒、老抽和绵白糖继续翻炒均匀,炒至鸭肉变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入啤酒一罐,和鸭肉几乎持平,开大火炖至开锅,盖锅盖转小火继续炖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟左右放入黑木耳继续炖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟左右放入土豆丁,翻匀,加盐调味,炖至收汁就ok了

菜谱创建时间:2011-12-14 12:59:57
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