西葫芦煎饼

作者： 悦小碗

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 1小碗
• 小葱 3根
• 清水
• 盐

西葫芦煎饼的做法步骤

步骤 1

用擦丝工具把削了皮的西葫芦擦成丝

步骤 2

加入小葱段、少许面粉、少许清水、少许盐和成糊，喜欢硬点儿的可以多加面粉少加水，我喜欢软糯的，面和的比较稀

步骤 3

平底锅放少许油，油五成热时，把面糊铲进锅中，慢慢摊平，小火慢煎，两面煎熟，稍有焦黄就ok了~~~

西葫芦煎饼的小贴士

用蒜泥、生抽、米醋、鸡精、盐、香油调成蘸料，配上绿豆粥开吃吧，用番茄沙司或者泰式甜辣酱当蘸料，也别有风味噢

菜谱创建时间：2011-12-14 12:04:09