西葫芦煎饼的做法

西葫芦煎饼

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用料  

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  • 用擦丝工具把削了皮的西葫芦擦成丝

  • 加入小葱段、少许面粉、少许清水、少许盐和成糊,喜欢硬点儿的可以多加面粉少加水,我喜欢软糯的,面和的比较稀

  • 平底锅放少许油,油五成热时,把面糊铲进锅中,慢慢摊平,小火慢煎,两面煎熟,稍有焦黄就ok了~~~

小贴士

用蒜泥、生抽、米醋、鸡精、盐、香油调成蘸料,配上绿豆粥开吃吧,用番茄沙司或者泰式甜辣酱当蘸料,也别有风味噢

菜谱创建时间:2011-12-14 12:04:09
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