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薄荷冬瓜鸡的做法
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薄荷冬瓜鸡

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作者: 青藤OnlyCAKE
青藤OnlyCAKE

薄荷冬瓜鸡的用料

薄荷冬瓜鸡的做法步骤

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步骤 1

干薄荷叶用开水泡一下备用

步骤 2

本地土鸡半只斩件,飞下开水去糟粕。冬瓜去皮去种

步骤 3

姜切片,蒜瓣少许拍碎

步骤 4

油热后炝一下姜片和蒜瓣,放入沥干水分的薄荷叶

步骤 5

放入鸡肉翻炒,加入适量生抽和糖,我用了干白葡萄酒来煮,啤酒也可以,这样肉质酥烂,味道更好!鸡肉八成熟放入冬瓜,加盐适量

步骤 6

小火焖至全熟即可

菜谱创建时间:2011-12-13 12:18:52
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