牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀
朝天椒切圈圈,蒜瓣拍碎,荷兰豆备一边
先烧油要高温,关火下牛肉片溜(这样牛肉就不会老),变色盛出
开火余油煸蒜瓣,下朝天椒,下荷兰豆,加盐,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精!就可以啦