酸辣爽口萝卜菜

作者： 心情画廊

用料

• 萝卜菜
• 豆豉
• 蒜末
• 剁辣椒

酸辣爽口萝卜菜的做法步骤

步骤 1

将它们切得细细碎碎，用手先抓干水

步骤 2

将锅子烧干，不放油，下萝卜菜不停的炒，一直到炒干水气盛出

步骤 3

锅里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒呛香，下萝卜菜炒，香味出来后撒盐调味加鸡精就ＯＫ了

酸辣爽口萝卜菜的小贴士

淘米水煮开后会发酵，泡出来的菜会酸，不必另外加醋； 放油前一定要先将萝卜菜炒干水气，这样吃起来才爽脆； 有猪油最好，炒出来特别香！ 酸辣可口，盛饭盛饭！好吃不停口！

菜谱创建时间：2011-12-12 16:30:36