野山椒嫩兔

作者： 小辞xiaoci

用料

• 仔兔 半只
• 野山椒 二十概
• 青笋 一根
• 花椒 一勺
• 姜
• 蒜 两个
• 料酒
• 盐
• 鸡精

野山椒嫩兔的做法步骤

步骤 1

用淀粉，小许盐，蒜，姜将兔肉腌十分钟入味，青笋切滚刀

步骤 2

锅内油烧至六成熟倒入野山椒，炒出味

步骤 3

沥出野山椒备用，再将姜片，蒜及花椒倒入炒入味，下兔肉滑炒开

步骤 4

炒至肉皮变色后加入青笋，再加入一勺盐，半勺鸡精，两勺料酒，野山椒及小半碗清水盖上锅盖闷煮约十分钟

步骤 5

十分钟后，勾水淀粉收汁

菜谱创建时间：2011-12-11 19:50:00