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菠菜烘蛋的做法
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菠菜烘蛋

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

菠菜烘蛋的做法步骤

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步骤 1

菠菜焯水

步骤 2

菠菜切段,这样方便咀嚼

步骤 3

牛油果和蘑菇里昂肠切片,当然这两样东西你也可以任意组合,比如香肠蘑菇之类;鸡蛋打散

步骤 4

将菠菜、牛油果、蘑菇里昂肠和鸡蛋液混合,加一些盐和胡椒粉调味,然后加一点点生抽酱油可以提鲜。如果有再撒一些奶酪粉就更完美了

步骤 5

平底锅倒入油,油温后,倒入蛋液,盖上锅盖。底下那面凝固后,找一只大盘子,小心把蛋用铲子从锅里平移到盘子上,然后把锅倒扣在盘子上,再连着锅和盘子扣回来,这样就成功把鸡蛋翻了一个,而不会弄碎。两面都煎好后,直接装盘就可以了

菜谱创建时间:2011-03-10 23:28:41
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