油面筋塞肉

作者： 文文老妈

用料

• 油面筋 一包
• 肉米 半斤
• 盐
• 味精
• 淀粉
• 葱 二根

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀

步骤 2

把1的肉米逐入塞入油面筋中

步骤 3

把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了

油面筋塞肉的小贴士

1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。 2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。

菜谱创建时间：2011-12-11 17:59:50