肉土豆炖魔芋

作者： 木禾

用料

• 猪肉片 100G
• 黑色魔芋块 1块
• 土豆 2个
• 酒 适量
• 老抽 适量
• 糖 1勺
• 葱片 适量
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 蠔油酱 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量

肉土豆炖魔芋的做法步骤

步骤 1

黑色魔芋块切片,再切花刀(如图上显示)

步骤 2

小锅做水,开后,放入切好的魔芋,煮1-2分钟,关火,把魔芋捞出

步骤 3

炒锅放少许油,肉片加葱片,翻炒两下,加酒,再翻炒两下,加少许老抽,糖调色

步骤 4

土豆切块放入,魔芋一起放入,加酱油,醋,豆瓣酱,蠔油酱开水没过,盖盖小火焖煮,20分钟左右,土豆变软,魔芋已渍味,加少许盐调味,关火,即可

步骤 5

配米饭吃,很棒

菜谱创建时间：2011-12-06 22:32:14