烤蘑菇青口

作者： 梅子

用料

• 白蘑菇 几朵
• 去壳海虹 少许
• 橄榄油 少许
• 蒜末 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 芝士粉 少许
• 蛋黄酱

烤蘑菇青口的做法步骤

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步骤 1

白蘑菇几朵，洗净，切四瓣儿。锅热橄榄油，炒香蒜末，倒入蘑菇，炒炒，倒入去壳的青口（也叫海虹），加盐和胡椒粉少许，一起炒炒熟。转入烤盘，上面薄薄的一层蛋黄酱，撒点儿芝士粉，放入烤箱，用上火（Broil）烤至表面金黄即可。非常鲜香

菜谱创建时间：2011-03-09 18:13:32