皮蛋瘦肉粥

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 米
• 鸡胸肉
• 皮蛋
• 油
• 盐
• 香葱

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加一点料酒、两片姜放入凉水，开火撇去浮沫，大火烧开3分钟后，关火，盖盖，焖15分钟，即可全熟，而且肉质松软

步骤 2

鸡胸肉撕小条，皮蛋切碎，放入白粥里，加盐，熬10分钟后，加入香葱

菜谱创建时间：2011-12-14 20:34:56