无水土豆炖鸡

作者： 梅子

那天烤了5个鸡翅根，还剩下翅尖和翅中，就拿来炖了土豆，简单，而且挺好吃。

用料

• 土豆
• 鸡翅
• 姜片
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 红尖椒

无水土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

锅开中火，放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油，红尖椒

步骤 2

拌匀

步骤 3

盖盖儿，等冒气的时候，转小火，炖上25－30分钟即可

无水土豆炖鸡的小贴士

1）我用的是无水锅，底厚，密封严，用小火做，不加水也不会糊锅，如果是普通锅炖的话，要适量加水。 2）鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的了，所以做的时候不必再额外放油炒。

菜谱创建时间：2011-03-09 22:50:19