枣泥山药糕

作者： 厦门媳妇山城妹

用料

• 无核红枣 二两
• 山药 一斤
• 糯米粉
• 黑芝麻 适量

枣泥山药糕的做法步骤

步骤 1

山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥

步骤 2

红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥

步骤 3

在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形

步骤 4

将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可

枣泥山药糕的小贴士

黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也很漂亮。

菜谱创建时间：2011-12-16 21:15:52