海带泡发后切丝用盐抓洗好备用
冬瓜去皮切大片
瘦肉切块后焯水备用
海虹泡发后洗净沙线
汤锅做开水后放入瘦肉和海虹,以及料酒、葱姜
炖一个小时后放入海带
半小时后放入冬瓜
待冬瓜熟了后,调入盐、鸡精、胡椒粉即成