鱼香牛肉

作者： 梓晴

在超市买到味好美的鱼香肉丝酱，就做个懒人菜吧。牛肉是做孜然炒肉夹饼余下的，春笋是做酱爆春笋和春笋煲鸡汤多了的，一起解决了吧！呵呵，懒到牛肉都切的片，配春笋片也算说的过去，加上在超市买的现成的包子，偷懒真是彻底呢，呵呵，不过感觉不错哦，要不你也试试！

用料

• 牛肉
• 春笋
• 鱼香酱
• 姜

鱼香牛肉的做法步骤

步骤 1

逐层剥去新鲜春笋的外皮，切段后切片。牛肉切片

步骤 2

将春笋滚刀块放入汤锅中，加入足量的热水，大火烧沸后转小火煮约3分钟，再捞出彻底沥干水分

步骤 3

牛肉片中放入姜片、绍酒、淀粉、盐腌制片刻

步骤 4

中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时放入牛肉滑开，加两汤匙鱼香酱，放入春笋片继续翻炒均匀即可。因为鱼香酱味道够重了，不需要再添加盐

菜谱创建时间：2011-12-09 13:24:31