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烧肉丸的做法
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烧肉丸

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作者: 秀逗
秀逗

烧肉丸的用料

烧肉丸的做法步骤

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步骤 1

将姜、葱末淀粉生抽香盐油加入猪肉末中,搅拌均匀,用筷子往一个方向搅

步骤 2

姜切片,大葱切段,胡萝卜、青笋切成小块

步骤 3

锅里稍微倒多点油,烧热后,用小勺舀一小勺肉末放到油里稍微炸一下

步骤 4

肉丸全炸好后,锅里留少许油,加入姜、大葱、郫县豆瓣、大酱炒出香味,然后将肉丸、胡萝卜、青笋全部加入翻炒

步骤 5

加一碗水,水开后,小火烧至汤汁变浓稠,最后加入少许盐调味即可

菜谱创建时间:2011-12-07 16:25:25
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