海带炖豆腐

作者： 乌咪

用料

• 豆腐 一块
• 海带 半斤
• 清汤 一碗
• 精盐
• 葱
• 姜
• 麻油

海带炖豆腐的做法步骤

步骤 1

炒锅加油烧热，放入葱末、蒜末煸香

步骤 2

放入豆腐、海带

步骤 3

下清汤，烧开，改小火，盖上锅盖，炖半小时，开盖放盐调味即可

海带炖豆腐的小贴士

1.海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，(有说6小时的.超过6小时海带自身营养会丢失..所以我也没浸很久)并要勤换水，这样，就可以放心地食用。 2.豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁

菜谱创建时间：2011-12-06 22:29:25