豆豉毛豆

作者： 梅子

那天看Alice贴毛豆萝卜干儿，看得人馋得慌。也很想吃呢，可是我没有萝卜干儿。用阳江姜豉炒炒，也不错，配粥来吃，很喜欢。

用料

• 毛豆
• 豆豉 一小把
• 辣椒 一大匙（碎）

豆豉毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆仁倒锅里，加一点水，煮熟，过冷水备用

步骤 2

另起锅，中火，倒一点油，一大匙辣椒碎，一小把豆豉，炒炒香

步骤 3

倒入煮好的毛豆仁，翻炒

步骤 4

水分炒尽即可

豆豉毛豆的小贴士

阳江姜豉在中国店有卖，没有的话，普通豆豉也可。我一开始买这个姜豉，其实主要是觉得它的包装看起来比较舒服正规就买了，也挺好味的，里面的内容感觉也是干干净净的，所以后来就一直买它了。

菜谱创建时间：2011-03-09 11:06:04