京东肉饼的做法

京东肉饼

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作者: summer的家
summer的家
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用料  

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  • 猪肉馅剁碎,加一点水打散,再放入姜粉,盐,酱油,白胡椒粉,香油,葱花,顺同一方向搅拌至有粘性即可

  • 将和好的面擀成大圆片,用刀从圆片的边缘向中心切开一个口,在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅,边缘留出空白粘合

  • 将没涂肉馅的那四分之一面片盖往有馅的部分

  • 继续折叠

  • 直至完全折叠成一个扇形,边缘压实并切去多余的边

  • 平底锅加热,放入适量油,把饼放入,中小火煎四五分钟至底部金黄色翻面,再煎两三分钟,加点水,待七八分钟水干饼熟即可

菜谱创建时间:2011-12-08 11:44:38
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