京东肉饼

作者： summer的家

用料

• 猪肉
• 面粉
• 姜粉
• 盐
• 酱油
• 白胡椒粉
• 香油
• 葱花

京东肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉馅剁碎，加一点水打散，再放入姜粉，盐，酱油，白胡椒粉，香油，葱花，顺同一方向搅拌至有粘性即可

步骤 2

将和好的面擀成大圆片，用刀从圆片的边缘向中心切开一个口，在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅，边缘留出空白粘合

步骤 3

将没涂肉馅的那四分之一面片盖往有馅的部分

步骤 4

继续折叠

步骤 5

直至完全折叠成一个扇形，边缘压实并切去多余的边

步骤 6

平底锅加热，放入适量油，把饼放入，中小火煎四五分钟至底部金黄色翻面，再煎两三分钟，加点水，待七八分钟水干饼熟即可

菜谱创建时间：2011-12-08 11:44:38