剁椒苦瓜炒蛋

作者： summer的家

用料

• 苦瓜
• 鸡蛋
• 剁椒
• 盐
• 鸡精

剁椒苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜对半剖开，去瓤，切成小段

步骤 2

开水中倒入少许盐和色拉油，放入苦瓜烫一下

步骤 3

锅中油热后，倒入蛋液，炒至完全凝固后盛出

步骤 4

锅中放油，油七成热后放入苦瓜翻炒一下

步骤 5

放入鸡蛋翻炒均匀

步骤 6

放一勺剁椒，加少许盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-12-07 20:06:35