酸辣春笋

作者： 胖星儿

用料

• 春笋
• 花椒
• 辣椒
• 白醋
• 盐
• 糖
• 鸡粉

酸辣春笋的做法步骤

步骤 1

水中放少许盐，煮开后，放入春笋大约煮五、六分钟

步骤 2

捞出春笋，沥干水分

步骤 3

锅加热，倒油，油温后放入花椒榨香

步骤 4

花椒出香味而且变黑后，捞出扔掉。放入辣椒炒香

步骤 5

放入春笋翻炒

步骤 6

趁着大火，倒适量白醋或者米醋

步骤 7

倒盐调味，加少许糖提鲜

步骤 8

出锅前倒鸡粉即可

菜谱创建时间：2011-11-30 23:03:26