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鸡肉卷
用料1
- 鸡胸块儿
- 马苏里拉芝士丝和波伏洛芝士丝的混合物 1盎司
- 面包粉 5－6杯
- 培根 1/2盎司
- 小葱 1/2盎司
- 恺撒沙拉酱 1/2盎司
- 温水 2杯
- 酵母粉 5小匙
- 白糖 1大匙
- 油 1/3杯
- 盐 2小匙
- 粗面粉 3大匙（可不要）
用料2 (恺撒沙拉酱)
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事先把准备好的鸡胸块儿放在一点恺撒沙拉酱里腌一下
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把1/4杯的水和酵母粉，白糖搅在一起，等候5分钟，直到酵母开始起泡泡
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把面粉，盐，油，和酵母粉的混合液体倒入一个大碗，搅匀，和面。把和好的面团放在案板上揉至光滑，大约10分钟，放到抹了油的，带盖子的大盆里，发酵直至2倍大就可以用了
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把批萨面团切成6盎司重的小面团－－－我不知道6OZ应该是多大，所以就是随便瞎切的
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把小面团擀成或者压成7乘以5英寸的长方形
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把擀好的面片上抹上一层恺撒沙拉酱，然后，沿着5英寸的那个短边儿，放上去腌好的鸡肉
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上面放上芝士，小葱和切碎的培根
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揪起5英寸的那个短边儿，把上面的馅儿料紧紧地卷起来，但是两边儿不要封口折进去，因为烘烤的时候，还会在长度上膨胀的，最后的成品，应该是大约11X2英寸的大小
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在面卷儿的最上面，抹上一层恺撒沙拉酱，然后撒上一点Parmesan（帕马善）芝士
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放入预热到华氏350度（摄氏175度的烤箱），烤至肉卷的内部温度达到华氏165度（大约需要30分钟）
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把恺撒沙拉酱所需的材料都在搅拌机里搅拌，一直到平滑，加盐和黑胡椒粉调味
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上面的量，可做一杯恺撒沙拉酱
菜谱创建时间：2011-12-01 09:32:21
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