米花糖

作者： 梅子

用料

• 蜂蜜花生米
• 爆米花儿
• 棉花糖
• 小红莓果脯
• 香草精
• 黄油

米花糖的做法步骤

步骤 1

我这次用的材料是：棉花糖，买来的现成的蜂蜜花生米，小红莓果脯，香草精，黄油，爆米花儿

步骤 2

这个是我用的爆米花儿，扁扁的，放到微波炉里，按照包装上的说明加热，即可成美式电影院里卖的那种爆米花儿。个人认为，可以用任何一种爆米花儿

步骤 3

加热以后，成了爆米花儿

步骤 4

大的棉花糖16个，和2大匙黄油，用微波炉先加热一分钟，取出，搅匀一下，再加热1－1分钟半，使完全溶化

步骤 5

迅速往溶化的糖液里倒入1小匙香草精，以及爆米花，花生米和果脯，搅匀

步骤 6

懒得取模具出来，就直接倒在烘焙纸上了（蜡纸也可，主要是防止粘连），然后，把烘焙纸的四边揪起，用手把那一堆搅匀后的爆米花儿整形成长方体

步骤 7

晾凉以后，切开即可

米花糖的小贴士

材料可以替换成自己喜欢的任何坚果或者干果，比如腰果，核桃，蓝莓干，葡萄干等等等等 微波炉溶化棉花糖的时候，根据时间调整，上面我给出的时间只是一个参考，各家的微波炉功率不同威力也不同，能完全溶化即可 关于糖的具体用量，我觉得也不必拘泥啦，只要在搅拌的时候，保证让所有的材料都沾上一层糖液即可，糖多的话，就多加点儿其他材料，糖少的话，就少加点儿，没啥好拘泥的哈 模具，如果愿意用的话，就用吧，不过，如果像我一样懒得翻出来，就不用，直接用手揪着蜡纸塑形，也非常容易，很好操作

菜谱创建时间：2011-11-30 23:25:24