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米花糖的做法
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米花糖

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作者: 梅子
梅子

用料

米花糖的做法步骤

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步骤 1

我这次用的材料是:棉花糖,买来的现成的蜂蜜花生米,小红莓果脯,香草精,黄油,爆米花儿

步骤 2

这个是我用的爆米花儿,扁扁的,放到微波炉里,按照包装上的说明加热,即可成美式电影院里卖的那种爆米花儿。个人认为,可以用任何一种爆米花儿

步骤 3

加热以后,成了爆米花儿

步骤 4

大的棉花糖16个,和2大匙黄油,用微波炉先加热一分钟,取出,搅匀一下,再加热1-1分钟半,使完全溶化

步骤 5

迅速往溶化的糖液里倒入1小匙香草精,以及爆米花,花生米和果脯,搅匀

步骤 6

懒得取模具出来,就直接倒在烘焙纸上了(蜡纸也可,主要是防止粘连),然后,把烘焙纸的四边揪起,用手把那一堆搅匀后的爆米花儿整形成长方体

步骤 7

晾凉以后,切开即可

米花糖的小贴士

材料可以替换成自己喜欢的任何坚果或者干果,比如腰果,核桃,蓝莓干,葡萄干等等等等 微波炉溶化棉花糖的时候,根据时间调整,上面我给出的时间只是一个参考,各家的微波炉功率不同威力也不同,能完全溶化即可 关于糖的具体用量,我觉得也不必拘泥啦,只要在搅拌的时候,保证让所有的材料都沾上一层糖液即可,糖多的话,就多加点儿其他材料,糖少的话,就少加点儿,没啥好拘泥的哈 模具,如果愿意用的话,就用吧,不过,如果像我一样懒得翻出来,就不用,直接用手揪着蜡纸塑形,也非常容易,很好操作

菜谱创建时间:2011-11-30 23:25:24
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