姜茸鸡翅

作者： 梅子

用料

• 鸡翅中 8个
• 姜
• 柠檬汁 2大匙
• 红糖 2大匙
• 酱油 2小匙
• 黑胡椒粉 适量
• 腌汁

姜茸鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备工作：鸡翅中8个，洗净，用刀在肉厚的部位切两个口，备用。同时把2大匙柠檬汁，2大匙红糖，2小匙酱油，一小块儿切碎的姜和黑胡椒粉适量在一个碗里拌匀，把鸡翅倒入搅匀，然后腌过夜以利入味。我有的时候，比较喜欢用一个带拉链儿的保鲜袋子来腌，很省事儿，就只是用手晃晃就可以腌匀了

步骤 2

放到烤盘上，用烤箱的上火烤熟即可，烤的过程中，可以用刷上些腌肉用的腌汁，中间注意翻面

姜茸鸡翅的小贴士

判断是否烤熟的一个法子，就是用叉子叉一下肉最厚的地方，如果流出的汁水是清的，就是熟了。 没有烤箱的话，也可以用不粘锅中小火慢慢煎熟，煎的时候，不必放油，鸡翅本身会出油的。

菜谱创建时间：2011-11-30 11:27:16