辣味肉糜炖豆

作者： 梅子

用料

• 豆子
• 意大利混合香草
• 西红柿酱
• 肉糜 半斤左右
• 红葡萄酒 半杯
• 洋葱 一个
• 西红柿 罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿）
• 孜然
• 盐
• 辣椒粉
• 低脂奶粉
• Cheetah芝士

辣味肉糜炖豆的做法步骤

步骤 1

准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱

步骤 2

把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒

步骤 3

炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀

步骤 4

倒入豆子

步骤 5

加入半杯到一杯的高汤或者水，烧开，然后转移到电炖锅低火炖着，如果着急的话，也可转高档火力或者用其他锅子炖

步骤 6

等到豆子软烂的时候就好了，我往里头倒了些低脂奶粉，想加点儿香味。盛到碗里的时候，撒Cheetah芝士和葱花，吃的时候拌匀

辣味肉糜炖豆的小贴士

因为我是用的电炖锅，不怎么蒸发水分，所以放的水较少，如果用普通锅子炖的话，就需要酌情多放一点水吧。

菜谱创建时间：2011-11-30 10:27:51