酱煮夹馅儿油豆腐

作者： 梅子

用料

• 瘦肉馅
• 油豆腐
• 烧烤酱
• 干贡菜

酱煮夹馅儿油豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉馅儿加点儿调料，然后拌匀―――因为决定用烧烤酱来煮，所以就没放盐，只放了葱花，白胡椒粉和一点料酒

步骤 2

油豆腐切开两半，因为准备中间夹馅儿，怕散开，要准备一点儿“绑绳”，我用的是泡开的干贡菜，我想用海带丝，长瓜丝也应该不错，实在不成，就用点儿烫过的香菜梗什么的应该也可以。把肉馅儿抹在一片油豆腐上

步骤 3

盖上另外一片油豆腐，然后，用“绑绳”绑上。全部按照这个样子做好

菜谱创建时间：2011-11-30 05:39:54